Obtener un cultivo de fresas es importante porque estos son frutos muy productivos. Por ejemplo, veinticinco plantas y sus corredores pueden producir hasta 25 cuartos de galón de fruta durante una temporada. 

Ciclo de crecimiento de un cultivo de fresas 

El crecimiento de la fresa se ve muy afectado por la temperatura y la duración del día. En las nuevas plantaciones, la producción de estolones ocurre durante los días largos y las temperaturas cálidas del verano. En los días cortos y frescos del otoño, la producción de estolones se detiene y se forman botones florales dentro de la corona de la planta.  

Aquí es importante recordar que la corona es esencialmente un tallo comprimido y da lugar a hojas, estolones y raíces. Por eso, los racimos de flores que se desarrollan en el otoño, dentro de la parte superior de la corona de la fresa, emergen a principios de la primavera. Las bayas maduras y cosechables están disponibles cuatro semanas después de que se abren las primeras flores. Hacia el final del período de cosecha, cuando los días son largos y cálidos, las plantas vuelven a desarrollar estolones, lo que produce nuevas plantas. 

Variedades de fresas 

El rendimiento de las variedades de fresas se ve afectado por el clima y el tipo de suelo. Por lo tanto, es fundamental utilizar las variedades vegetales que mejor se adapten a cada parte de su región. Aunque, puede darse el caso que los jardineros más aventureros pueden desear experimentar con nuevas variedades de fresas de otras regiones.  

En las variedades de estos sembríos, nombraremos a dos importantes: 

Tipo June-Bearing: estas fresas se cosechan mayormente en abril y mayo. Además, producen una sola cosecha en primavera y la producción de flores cesa a medida que aumentan las temperaturas. 

Este tipo es adecuado para las regiones costeras y centrales de Carolina del Sur, Estados Unidos.  ‘June Bearing type’ (traducido literalmente a ‘tipos que producen en junio’) funcionan muy bien cuando son tratados como un cultivo anual y se cultivan utilizando el sistema de colinas anuales. 

Tipo perenne: hay tipos ‘permanentes’ o ‘de día neutro’, los cuales producen una cosecha durante la primavera, otra a fines del verano, y en las heladas del otoño. Todas las fresas perennes anunciadas en los catálogos de viveros se originaron en los estados del norte; por lo tanto, tienen más éxito en esas áreas y están muy mal adaptados al medio sur.  

Los tipos perennes, o conocido por su nombre en inglés ‘Everbearing Type’, son más adecuados para la región norte del estado y es mejor evitarlos en las regiones costera y central. En estas áreas, las plantas pueden infectarse gravemente con antracnosis y provocar pudriciones de la corona. 

¿Fresas como cultivos anuales? 

Algunos jardineros domésticos están siguiendo el ejemplo de los productores comerciales que tratan las fresas como plantas anuales. Las pequeñas plantas de fresa llamadas tapones se instalan a principios del otoño. No se les permite hacer compensaciones. Después de la cosecha en mayo, se quitan las plantas y se hace una nueva plantación el otoño siguiente. Los beneficios incluyen plantas más saludables, menos malezas y frutos más grandes. 

Los tipos de fresas ornamentales adecuados para pleno sol o sombra ligera incluyen selecciones con hojas blancas y verdes que se cultivan principalmente como cobertura del suelo, ya que no dan buenos frutos. ‘Pink Panda‘, un híbrido entre una fresa y una potentilla, tiene un follaje típico de fresa y una baya sabrosa ocasional, pero esta planta ornamental se cultiva principalmente por las flores rosadas de una pulgada de ancho que produce desde la primavera hasta el otoño. 

Problemas en los cultivos de fresas 

Las fresas están sujetas a muchas enfermedades: pudriciones de la fruta (moho gris, antracnosis), enfermedades de las hojas (mancha de la hoja, quemadura de la hoja, tizón de la hoja), enfermedades de la corona (antracnosis), enfermedades de la raíz (estela roja, podredumbre negra) y distintos tipos de virus. Los gorgojos de la raíz, los pulgones, los ácaros, las babosas y los caracoles se encuentran entre las plagas más problemáticas.  

Para ayudar a reducir los problemas, siembre solo plantas certificadas libres de enfermedades. Además, le recomendamos eliminar el follaje enfermo, así como la fruta madura o podrida y reemplazar las plantas con otras nuevas a medida que comiencen a decaer, generalmente después de tres años. 

Para mantener sus cultivos sanos le recomendamos visitar más sobre Montana. Aquí se le brindará más herramientas para que obtenga los mejores frutos.