En la avicultura, está comprobado que la alimentación y cuidado de los pollos de engorde es un asunto importante. Esto debido a que la producción de carne más eficiente proviene de aves de engorde, las cuales son seleccionadas por su rápido crecimiento. En este sentido, es necesario comprender adecuadamente los conceptos nutricionales y esforzarte por optimizar el manejo de su alimentación en caso desees tener una de estas.

Generalmente, la dieta nutricional de este tipo de pollos requiere de nutrientes específicos para mejorar su aspecto, peso y crecimiento. Por lo tanto, brindar alimentos ricos en nutrientes debe ser una tarea ejercida desde las primeras semanas de vida del pollo de engorde. Ya que, después de haber dejado la condición embrionaria, necesitarán todo tipo de proteínas para desarrollar adecuadamente su estructura muscular.

Por este motivo, a continuación encontrarás consejos a tomar en cuenta para poder brindarles una mejor alimentación a este tipo de pollos desde la primera semana posterior a su nacimiento.

1. ¿Por qué es importante alimentar a un pollo de engorde durante la primera semana de nacido?

El alimento durante la primera semana de nacido es importante. Ya que, por esas fechas, se desarrolla la base de la estructura muscular, que será importante para la eventual formación de sus muslos. Por todo lo mencionado, la calidad de la dieta de la primera semana es fundamental.

Asimismo, se debe proporcionar alimento rápidamente, para que el sistema digestivo de los pollos de engorde tenga una rápida transformación anatómica y fisiológica. El consumo de alimento a una edad temprana promueve el desarrollo efectivo del sistema inmunológico.

Este tipo de pollos también debe aprender a consumir agua rápidamente, para compensar la deshidratación. En los primeros días de vida, los pollos de engorde no tienen un sistema de termorregulación desarrollado. Así, deben permanecer en un ambiente con una temperatura uniforme y suficiente agua.

Cabe resaltar que existe una correlación razonable entre el peso corporal de un pollo de engorde a los siete días y el peso de sacrificio. Por consiguiente, tener un buen peso a la semana de nacido es de gran importancia en la producción final de la parvada. Se recomienda que los pollitos, a los siete días, estén pesando cuatro o cinco veces más que el peso del primer día.

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2. ¿Cómo alimento correctamente a un pollo de engorde durante su primera semana de nacido?

Para alimentar correctamente a un pollo de engorde durante su primera semana de nacido, es necesario tomar en cuenta los siguientes factores:

  • Disponibilidad

En términos de disponibilidad, es importante que te asegures de que haya un suministro abundante de las materias primas elegidas como alimento del pollo de engorde. Es necesario no presentar riesgos de no contar con suficiente alimento y tener que cambiar la dieta nutricional o la frecuencia en la que una comida es proporcionada. Tales cambios tienen el potencial de interrumpir el desarrollo intestinal de un pollo de engorde. 

  • Calidad

En términos de calidad, también se debe evaluar la higiene de la materia prima para que no haya riesgos de contaminación por salmonela. Las micotoxinas, los metabolitos secundarios de los mohos, también son motivo de gran preocupación. Incluso en niveles bajos, pueden tener efectos tóxicos y dañinos en los intestinos de los pollos de engorde y en el rendimiento general del ave.

Las materias primas de origen vegetal contienen productos que pueden interrumpir la digestión y dañar los intestinos. Esos factores antinutricionales pueden afectar la decisión de incluir determinados alimentos en las dietas nutricionales de los pollos de engorde. En algunos casos, puedes agregar enzimas alimentarias como xilanas y fitasas para contrarrestar los efectos. No obstante, si no funciona, lo más recomendable es llevar a cabo un tratamiento térmico de materias primas, con el fin de disminuir posibles impactos antinutricionales.

El tratamiento térmico aplicado al alimento puede mejorar enormemente su digestibilidad, además de reducir la población potencial de bacterias.

3. ¿Qué alimento debo proporcionarle a un pollo de engorde durante su primera semana de nacido?

Por lo general, puedes brindarle los siguientes alimentos:

  • Maíz

Es importante prestar atención a que sea lo más limpio posible. De esta manera, los pollos de engorde no se verían expuestos a micotoxinas.

  • Soya

Al igual que el maíz, se debe procurar que este alimento sea de buena calidad. Caso contrario, el síntoma principal en la primera semana es la presencia de cloaca sucia en los pollos de engorde. Esto se origina debido a que, al ser de mala calidad, es posible que cuente con toxinas que reducen la digestibilidad de los ingredientes.

  • Agua

Su consumo debe ir a la par con el alimento proporcionado, con el fin de que los pollos de engorde puedan digerir su comida correctamente. Asimismo, la cantidad, calidad y temperatura del agua son fundamentales para el buen desempeño de este tipo de pollos durante sus primeras y subsecuentes semanas de vida.

Por lo antes mencionado, cuidar a un pollo de engorde no es una tarea fácil. Es necesario que te comprometas en cuidar su alimentación y proporcionarle los nutrientes necesarios para que pueda desarrollarse adecuadamente.

Por este motivo, en MONTANA actualmente contamos con una serie de productos diseñados para ayudarte a llevar un mayor cuidado avícola. Si necesitas mayor información, puedes contactarnos en cualquier momento. 

Traducido y adaptado de: Why the first week’s feed can make or break broiler performance, Poultry nutrition during the first and last week y Broiler Chicken Math: Tips for Raising Meat Birds to Market Weight