ACIDO CITRICO GMO FREE BOLSA X 25 KG
$29.50• Producto: Ácido cítrico GMO Free
• Categoría: Acidulantes
• Descripción: Regulador de acidez
• Dosis:
• Aplicación: Bebidas, Salsas, Snacks, Conservas, Yogurt, Postres, etc.
BASE HELADO SOFT CHOCO 34804 BL X 2 KG
$11.04• Producto: Base para helado Soft Chocolate 34804
• Categoría: Bases para helados
• Descripción: Para máquinas por bomba: Polvo
• Dosis: Rinde 8 litros = 100 helados en cono
• Aplicación: Helados Soft
BASE HELADO SOFT VAINILL 34802 BL X 2 KG
• Producto: Base para helado soft Vainilla 34802
• Categoría: Bases para helados
• Descripción: Para máquinas por bomba: Polvo
• Dosis: Rinde 8 litros = 100 helados en cono
• Aplicación: Helados Soft
BENZOATO DE SODIO BOLSA X 25 KG
• Producto: Benzoato de Sodio
• Categoría: Preservantes
• Descripción: Conservante sintético. Previene levaduras, bacterias y algunos tipos de hongos.
• Dosis:
• Aplicación: Bebidas, Licores, Salsas, Gelatinas, bollería, etc.
CHOOZIT MY 800 LYO 5 DCU SOBRE X 1 UN
• Producto: Choozit MY 800 LYO 5 DCU
• Categoría: Cultivos
• Descripción: Cultivo para yogurt y quesos blandos y semi duros
• Dosis: 1 sobre rinde para 25L de leche para yogurt y 100L de leche para quesos
• Aplicación: Yogurt, Quesos
COCOA ALCALINIZADA BROWN BOLSA X 25 KG
$236.00• Producto: Cocoa alcalinizada
• Categoría: Ingredientes
• Descripción: Cacao en polvo
• Dosis:
• Aplicación: Bollería, Pastelería, Helados, etc.
CUAJO MARSCHALL SACHET 1GR/75 LTS
$0.28• Producto: Cuajo Marschall Sachet 1g/75 L
• Categoría: Cuajos
• Descripción: Cuajo para quesos
• Dosis: 1 sobre rinde para 75L de leche
• Aplicación: Quesos
DEXTROSA MONOHIDRATADA BOLSA X 25 KG
$23.60• Producto: Dextrosa Monohidratada
• Categoría: Otros
• Descripción: Polvo cristalino. Propiedades endulzantes.
• Dosis:
• Aplicación: Lácteos, Confites, Cárnicos, etc.
DURAZNO 05510 (BC 1242) GAL X 4 KG
$92.37• Producto: Durazno 05510
• Categoría: Saborizante
• Descripción: Natural y dulce con notas a durazno en conserva
• Dosis: 1.5 – 1.8 g/L
• Aplicación: Helados de crema, Yogurt
ESTHEL PLUS 29720 (E-14248) BOLSA X 5 KG
• Producto: Esthel Plus 29720
• Categoría: Estabilizantes
• Descripción: Dosis variable según % de grasa en helado de crema
• Dosis: 1.5 – 4 g/L
• Aplicación: Helados de crema
FLAVOR ENHANCER 20660 BOLSA X 1 KG
$37.29• Producto: Flavor Enhancer 20660
• Categoría: Edulcorantes
• Descripción: Mezcla ideal de aspartame, acesulfame y sacarina
• Dosis: 1g = 250 g de azúcar
• Aplicación: Bebidas, Yogurt, Gelatina, Helados
FRESA 04382 (22.025/SC) GAL X 4 KG
$57.51• Producto: Fresa 04382
• Categoría: Saborizante
• Descripción: Frutal, herbal, fresa dulce
• Dosis: 1.6 – 1.8 g/L
• Aplicación: Helados de crema, Yogurt