LECHE DESCREMADA POLVO LH BOLSA X 25 KG
• Producto: Leche descremada
• Categoría: Ingredientes
• Descripción: En polvo. Básico para la preparación de yogurt y helados
• Dosis:
• Aplicación: Yogurt, Helados, Postres, etc.
LECHE ENTERA EN POLVO (SWMP-REG) X 25 KG
• Producto: Leche entera
• Categoría: Ingredientes
• Descripción: En polvo. Básico para la preparación de yogurt y helados
• Dosis:
• Aplicación: Yogurt, Helados, Postres, etc.
MALTODEXTRINA 10 GMO FREE BOLSA X 25 KG
$29.50• Producto: Maltodextrina
• Categoría: Otros
• Descripción: En polvo. Se usa como espesante, aumenta volumen. También conservante.
• Dosis:
• Aplicación: Postres, gelatinas, aderezos, etc.
MONTASWEET 19907 (E-30147) BOLSA X 1 KG
$36.00• Producto: Montasweet 19907
• Categoría: Edulcorantes
• Descripción: Mezcla equilibrada de aspartame, ciclamato, sacarina y acesulfame
• Dosis: 1 g = 250 – 270 g de azúcar
• Aplicación: Bebidas, Yogurt, Gelatina, Helados
PRESERVANTE SB 07120 BOLSA X 1 KG
$23.48• Producto: Preservante SB 07120
• Categoría: Preservantes
• Descripción: Mezcla base de benzoato de sodio y sorbato de potasio
• Dosis: 0.5 – 2.0 g/L
• Aplicación: Yogurt, Helado
SORBATO DE POTASIO CAJA X 25 KG
$188.80• Producto: Sorbato de potasio
• Categoría: Preservantes
• Descripción: Previene hongos y levaduras.
• Dosis:
• Aplicación: Panadería, bollería, Yogurt, Lácteos, etc.
SUERO DULCE DE LECHE (CH-USA) x 25 KG
$49.86• Producto: Suero de leche
• Categoría: Ingredientes
• Descripción: En polvo. Básico para la preparación de yogurt y helados
• Dosis:
• Aplicación: Yogurt, Helados, Postres, etc.
VAINILLA 04988 (II-B) GAL X 4 KG
$105.73• Producto: Vainilla 04988
• Categoría: Saborizante
• Descripción: Sabor fuerte, dulce, característico a vainilla dulce
• Dosis: 1.2 – 1.5 g/L
• Aplicación: Helados de crema, Yogurt
YO-MIX 495 LYO 10 DCU SOBRE X 1 UN
$0.00• Producto: Yo – Mix 495
• Categoría: Cultivos
• Descripción: Cultivo para yogurt.
• Dosis: 1 sobre rinde para 100L de leche
• Aplicación: Yogurt