Control de enteritis necrótica en aves: prevención y alternativas sostenibles

La enteritis necrótica (EN) es una de las enfermedades más costosas en la avicultura moderna. Causada por las toxinas de Clostridium perfringens, esta patología puede manifestarse de forma tan aguda que la muerte sobreviene antes de presentar signos clínicos evidentes. En esta guía, desglosamos cómo identificarla y las alternativas para un manejo preventivo sin depender exclusivamente de antibióticos.

¿Por qué la Enteritis Necrótica es una amenaza silenciosa?

A diferencia de otras enfermedades entéricas, la enteritis necrótica se caracteriza por una mortalidad súbita que puede alcanzar el 50% en brotes agudos. El impacto no es solo la pérdida directa de aves, sino la disminución drástica en la conversión alimenticia y el retraso en el crecimiento en sus formas subclínicas.

• El papel de la Coccidiosis: El factor predisponente número uno es el daño a la mucosa intestinal causado por la coccidia (Eimeria spp.). Este daño libera proteínas plasmáticas que el Clostridium utiliza para proliferar rápidamente.

• Signos de alerta: Las aves pueden mostrarse deprimidas, con plumas erizadas, diarrea oscura o simplemente ser encontradas muertas con un abdomen distendido.

Diagnóstico técnico: El aspecto de "papel de lija"

Para un diagnóstico preciso, el examen de necropsia es fundamental. El Manual MSD describe hallazgos patognomónicos que todo técnico debe reconocer:

1. Mucosa Intestinal: El intestino delgado suele estar friable y distendido por gases. La superficie interna presenta una pseudomembrana amarillenta o grisácea con una textura similar a la de una toalla de terciopelo o papel de lija.

2. Contenido: Presencia de material fétido y restos necróticos adheridos a la pared intestinal.

3. Diferenciación: Es crucial no confundirla con la enteritis ulcerativa o brotes severos de coccidiosis cecal, aunque a menudo coexisten.

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Alternativas sostenibles y prevención integral

Dado el aumento de las restricciones en el uso de promotores de crecimiento (APC), la prevención debe enfocarse en el equilibrio del microbiota y el manejo ambiental.

• Manejo Nutricional: Evitar dietas con niveles excesivos de trigo, cebada o centeno, ya que sus polisacáridos no amiláceos aumentan la viscosidad de las excretas y favorecen el crecimiento bacteriano.

• Soporte de la Microbiota: El uso de probióticos y prebióticos ayuda a colonizar el intestino con bacterias benéficas que compiten por espacio y nutrientes con el Clostridium.

• Bioseguridad y Control de Coccidiosis: Mantener las camas secas y los protocolos de limpieza estrictos reduce la presión de infección por ooquistes de coccidia, eliminando el principal disparador de la EN.

Soluciones de Montana para prevenir la enteritis necrótica

En MONTANA, la salud intestinal es un eje clave para optimizar el rendimiento avícola y prevenir enfermedades como la enteritis necrótica. Para ello, ofrece soluciones como Bacitrampro, un mejorador de la producción que favorece la estabilidad de la microbiota intestinal, contribuye al control de patógenos y fortalece la bioseguridad en sistemas avícolas. Gracias a esta solución, los productos tienen una herramienta confiable para mejorar la eficiencia y competitividad de sus granjas.

Artículo citado en: MSD Veterinary Manual